Ja, sukkerfrit slik kan give dårlig mave. Det gælder især slik sødet med sukkeralkoholer som maltitol, sorbitol og laktitol, som ifølge Ernæringsklinikken på Regionshospitalet Horsens kan give luft i maven og diarré, hvis man spiser mange af dem. Det er derfor mængden, der oftest afgør det. Kig efter sukkeralkoholerne på ingredienslisten og efter teksten “Kan virke afførende” på posen, og spis mindre ad gangen.
Kan sukkerfri slik give dårlig mave – og hvorfor mængden tæller
“Sukkerfrit” betyder ikke, at slikket er uden sødestoffer. Det er sødet med noget andet, og i mange tilfælde er det netop sukkeralkoholer, også kaldet polyoler. De tre, Ernæringsklinikken nævner, er sorbitol, maltitol og laktitol. Maltitol er den, mange møder i sukkerfri chokolade, gummi og bolsjer.
Kilden knytter generne til at spise mange sukkeralkoholer. Det er værd at holde fast i, fordi en enkelt bolsje og en hel pose ikke er det samme. Hvor meget der skal til, før du mærker noget, kan guiden ikke give et tal på. Det er individuelt, og der findes ikke en fælles grænse i de kilder, vi bygger på.
Sådan genkender du slikket, der oftest giver problemer
Der er to steder på posen, du kan kigge.
- Ingredienslisten. Led efter sorbitol, maltitol og laktitol. De ender alle på “-itol”. Er du i tvivl om et andet navn, så slå det op eller spørg producenten.
- Advarslen på emballagen. Ifølge Fødevarestyrelsen skal en fødevare med mere end 10 % polyoler være mærket “Kan virke afførende”. Står den tekst på posen, er sukkeralkoholer en betydelig del af indholdet.
Mangler advarslen, er slikket ikke nødvendigvis problemfrit. Kravet gælder ifølge kilden over grænsen på 10 %, og flere portioner af et slik under grænsen kan stadig lægge sig sammen i løbet af en dag. En pose uden advarsel kan altså også give mavebesvær, hvis du spiser meget af den.
| Det ser du | Det fortæller dig | Det kan du gøre |
|---|---|---|
| “Kan virke afførende” på posen | Mere end 10 % polyoler | Tag en lille portion og stop i tide |
| Maltitol, sorbitol eller laktitol på listen | Sukkeralkohol i slikket | Hold øje med, hvor meget du spiser i alt |
| Ingen advarsel, men flere slags sukkerfrit | Mængderne kan stadig lægge sig sammen | Regn med alt sukkerfrit slik, ikke kun én pose |
| Intet sukkeralkoholnavn at finde | Andre sødemidler eller få sukkeralkoholer | Gå stadig forsigtigt frem første gang |
Et tænkt eksempel: samme pose, to forskellige weekender
Regnestykket her er vores eget og bygger på fiktive tal. Det viser tankegangen, ikke hvad nogen tåler. Forestil dig en pose sukkerfrit gummi på 200 gram, hvor maltitol står på ingredienslisten.
- Weekend A: Posen bliver spist foran en film i løbet af én aften. Natten bliver urolig med luft og løs mave.
- Weekend B: Den næste pose er også på 200 gram, men den fordeles over flere dage i små håndfulde. Der er ingen gener, eller de er meget mildere.
Slikket er det samme. Det, der ændrer sig, er hvor mange sukkeralkoholer kroppen skal håndtere ad gangen. Det passer med, at kilden knytter generne til at spise mange.
Sådan finder du ud af, om det er slikket
- Skriv ned, hvad du har spist sukkerfrit, og hvornår generne kom.
- Læs ingredienslisten på det, du spiste, og se, om et af de tre navne står der, eller om posen har advarslen.
- Hold en pause fra sukkerfrit slik, og se, om generne aftager.
- Prøv en meget lille portion af det samme slik igen. Kommer generne tilbage ved samme slags slik, peger det på slikket.
Det er en simpel udelukkelse, ikke en diagnose. Mave og luft kan have mange andre årsager, fx anden mad eller en mavetøs, og den fremgangsmåde kan ikke skille alt fra hinanden.
Sådan begrænser du mængden i praksis
- Del posen op på forhånd. Hæld en portion i en skål eller en lille dåse, og læg resten væk. Så følger du ikke bare posens bund.
- Vælg få slags ad gangen. Det er lettere at gennemskue, hvad der gav problemer, hvis du ikke prøver tre nye sukkerfri slags samme dag.
- Tæl alt sukkerfrit med. Tyggegummi, bolsjer og chokolade kan alle indeholde sukkeralkoholer, så de tæller også.
- Vælg det, du faktisk kan lide. Smager et slik kun middel, ender man ofte med at spise mere for at få det, man ledte efter.
Skal du have sukkerfrit i skålen til gæster, kan Slikberegneren hjælpe med at finde en mængde pr. person, så der ikke bliver en meget stor rest at spise selv. Hvordan du vælger mellem typer og sødemidler, står i guiden til sukkerfrit slik.
Når mavebesværet kræver mere end en pause fra slikket
Denne guide forklarer, hvad sukkeralkoholer kan gøre, og hvad du kan se efter på posen. Den stiller ikke diagnoser og kan ikke sige, hvad du personligt tåler. Hvad der er dit niveau, afhænger af din egen mave og din situation.
- Kontakt læge, hvis symptomerne er kraftige eller bliver ved, også efter du har holdt pause fra sukkerfrit slik.
- Spørg din læge eller diætist, hvis du har en diagnose, fx diabetes eller en tarmsygdom, før du ændrer på, hvad du spiser. Om sukkeralkoholer og blodsukker kan du læse i guiden om sukkerfrit slik og diabetes 2.
- Er det et barn med ondt i maven eller løs mave, så hold slikket tilbage og kontakt læge, hvis barnet virker påvirket, eller det varer ved.
Mere om sukkerfrit slik generelt finder du under sukkerfrit slik.
Spørgsmål om sukkerfrit slik og maven
Er maltitol værre end andre sukkeralkoholer?
Det kan vi ikke svare på ud fra vores kilder. Ernæringsklinikken nævner sorbitol, maltitol og laktitol samlet som sukkeralkoholer, der kan give luft og diarré, hvis man spiser mange. Sammenligner du produkter, så kig derfor både på, hvilke sukkeralkoholer der står på listen, og på hvor meget du spiser.
Betyder “Kan virke afførende”, at slikket er farligt?
Nej, teksten er en mærkning, ikke en advarsel om fare. Ifølge Fødevarestyrelsen skal den stå på fødevarer med mere end 10 % polyoler. Den fortæller dig, at du bør tage en lille portion, især første gang.
Forsvinder generne af sig selv?
Ofte hænger de sammen med den mængde, du lige har spist, og aftager, når du holder pause. Kilderne her siger ikke noget om, hvor hurtigt. Bliver generne ved, eller er de kraftige, skal du kontakte læge.
Kan jeg bare vælge slik uden sukkeralkoholer?
Du kan læse ingredienslisten og vælge slik uden sukkeralkohol-navnene. Så er sødemidlerne et andet sted fra, og du kan stadig have det bedst med små portioner, hvis du prøver noget nyt.
