Det bedste sukkerfri slik er det, hvor type, sødemiddel og kilopris passer til dig. Vælg først typen efter den smag og konsistens, du kan lide: gummi, lakrids, chokolade eller bolsjer. Læs så ingredienslisten efter sødemidlet, og sammenlign til sidst kilopris i stedet for posepris. Husk, at sukkerfrit stadig er slik: i de officielle kostråd står “sukkerfrie varianter” på linje med lakrids, vingummi og bolcher.
Sådan finder du det bedste sukkerfri slik til dig
Der findes ikke ét bedste sukkerfri slik, og denne guide kårer heller ingen mærker. Til gengæld kan du sortere hylden i tre trin, så du ikke gætter:
- Type: Hvad har du lyst til at tygge, sutte eller smelte?
- Sødemiddel: Hvad står der på bagsiden, og hvad betyder det for smag og mavefornemmelse?
- Pris: Hvad koster det pr. kilo, når du regner det ud selv?
Rækkefølgen har en pointe. Smagen afgør, om posen bliver spist. Sødemidlet afgør, om du bliver ved med at være glad for den. Prisen afgør kun, hvilken af to ens poser du tager.
Sødemidlet er det, der adskiller sukkerfrit fra almindeligt
Ifølge Patienthåndbogen på sundhed.dk deles sødestoffer i to hovedgrupper. Den ene er de energigivende sødestoffer, som ofte kaldes sukkeralkoholer, fx sorbitol, xylitol og mannitol. Du møder dem tit i sukkerfrit slik, og ofte også maltitol.
Det har to konsekvenser for dig i butikken. Sukkerfrit betyder ikke, at slikket er uden energi, så det er ikke “gratis” at tage en ekstra håndfuld. Og hvordan kroppen reagerer på sukkeralkoholer, og hvorfor mængden betyder noget, har en egen guide: Kan sukkerfri slik give dårlig mave?
De fire typer sat op mod hinanden
Tabellen er en grov sortering efter, hvad slikket er til. Den siger intet om bestemte produkter, og indholdet varierer fra pose til pose, så tjek altid bagsiden.
| Type | Smag og konsistens | Kig efter på bagsiden | Passer til |
|---|---|---|---|
| Gummi | Frugtig, sej og blød | Sødemiddel, evt. gelatin eller andet geleringsmiddel | Skål og bland selv-pose |
| Lakrids | Salt eller sød, fra blød til hård | Sødemiddel og lakridsandel | Dem, der foretrækker kraftig smag |
| Chokolade | Cremet og smeltende | Sødemiddel og fedtstof | Når du vil have noget mildt |
| Bolsjer | Hård, glat og langsom at spise | Sødemiddel og smagsstoffer | Små mængder over længere tid |
Har du brug for en bredere sammenligning af slik-typer, kan du gå videre til oversigten over slik-typerne, eller se emnesiden om sukkerfrit slik.
Sådan læser du bagsiden af posen
Brug få sekunder på de samme tre ting hver gang:
- Navnet på sødemidlet. Ingredienslisten er normalt ordnet efter mængde, så et sødemiddel tæt på toppen betyder, at der er meget af det.
- Ordet “sukkerfri”. Det fortæller om sukker, ikke om kulhydrater eller energi. Spørgsmål om blodsukker hører til i guiden om sukkerfrit slik og diabetes 2.
- Allergener og særlige ønsker. Gelatinefrit, mælkefrit eller nøddefrit afgør du på listen, ikke på forsiden.
Kender du ikke et ingrediensnavn, så slå det op, før du køber en stor pose. Køb gerne en lille mængde først, hvis du prøver en ny type eller et nyt sødemiddel.
Kilopris: sammenlign poser og butikker på samme måde
Posepriser snyder, fordi poserne vejer forskelligt. Del prisen med vægten i kilo, så har du kiloprisen. Samme regel gælder for bland selv-slik og for færdigpakket slik.
Her er et tænkt eksempel med fiktive tal, som vi selv har lavet til at vise metoden:
- Pose A koster 45 kr. og vejer 200 gram, altså 0,2 kilo. 45 ÷ 0,2 giver 225 kr. pr. kilo.
- Pose B koster 60 kr. og vejer 300 gram, altså 0,3 kilo. 60 ÷ 0,3 giver 200 kr. pr. kilo.
Pose B er den billigste pr. kilo, selv om den er dyrest pr. pose. Tallene er opdigtede og siger intet om, hvad sukkerfrit slik koster i virkeligheden.
Handler du over grænsen, er metoden den samme, med to ekstra led. Omregn kiloprisen til kroner med den kurs, du selv kan se på dagen. Læg turens omkostninger oven i, og del det samlede beløb med de kilo, du faktisk køber. Først da kan du sammenligne med prisen derhjemme. Mere om kilopris og tilbudsskilte finder du i guiden om bland selv slik tilbud, og emnesiden Bland selv og pris samler resten.
Skal slikket i en skål til gæster, kan du bruge Slikberegneren: skriv antal gæster, gram pr. person og kiloprisen, så får du mængde og samlet pris.
Det kan guiden ikke afgøre for dig
Guiden hjælper dig med at vælge og læse en indholdsfortegnelse. Den anbefaler ikke bestemte produkter, har ikke lavet smagstests og giver ingen sundhedsrådgivning.
- Har du diabetes eller en anden sygdom, hvor kosten indgår i behandlingen, skal du spørge din læge, behandler eller en diætist, før sukkerfrit slik bliver en fast vane.
- Får du vedvarende eller kraftige mavegener, skal du kontakte din læge.
- Har du eller dit barn en allergi, er det ingredienslisten og eventuelt producenten, der har det sidste ord, ikke en generel guide.
- Smag er personlig. Hvilken type og hvilket sødemiddel du bedst kan lide, finder du kun ud af ved at smage.
Spørgsmål om sukkerfrit slik
Er sukkerfrit slik det samme som slik uden energi?
Nej. Sukkerfrit betyder, at sukkeret er erstattet af sødemidler, og de energigivende sødestoffer, ofte kaldet sukkeralkoholer, giver som navnet siger energi. Tjek varedeklarationen, hvis energiindholdet betyder noget for dig.
Tæller sukkerfrit slik som slik?
Ja. De officielle kostråd nævner sukkerfrie varianter af slik under slik, sammen med fx lakrids, vingummi og bolcher. Rådet er at spise mindre af det søde, så sukkerfrit er et andet valg, ikke et fribillet.
Hvilken type skal jeg vælge, hvis jeg ikke ved, hvad jeg kan lide?
Start med den type, du ellers ville vælge i bland selv-bægeret. Er du til sej og frugtig smag, så prøv gummi. Kan du lide kraftig smag, så prøv lakrids. Køb en lille mængde først.
Hvordan ved jeg, om sukkerfrit slik er dyrere?
Regn kiloprisen ud for både det sukkerfrie og det almindelige slik, du overvejer, og sammenlign tallene. Gæt ikke ud fra posens størrelse eller forside.
